奇客食品有限责任公司是福建港兴集团下属独资企业，创办于1992年，是集研发、生产、销售为一体的饼干生产企业，占地面积近100亩，建有标准化的生产车间、仓库、化验室以及办公大楼、员工宿舍楼，食堂等建筑面积5万多平方米，是福建省三大饼干生产企业之一，也是漳州市重点企业和纳税大户。
多年来，公司坚持“质量”的经营理念，高度重视食品，实施品牌战略，加大创新力度，推行ISO9001质量管理体系，以发扬和光大食品精髓、改善人类膳食结构为己任，组织科技人员进行科技公关，引进先进设备，加强质量管理，提高产品质量，公司生产的产品不仅誉满神州，还于2006年开始销往美国、加拿大、韩国、非洲、台湾等20多个国家和地区，创汇达100多万美元。公司于2006年被评为福建省质量管理先进单位、福建省食品龙头企业和福建省用户满意单位，所生产的“鹅仙”牌饼干于2003年被评为福建省产品，“奇客”牌饼干于2005年被评为福建省产品，所注册的“鹅仙”商标被评为福建省商标，2007年“奇客”商标被评为驰名商标。